怎么防治老姜在深藏时期的病虫害,科学种植大姜提升种植效益的不二法门

  鲜姜是1种非凡好的配料。但骨子里在南方那边欣赏喝茶的城池,会习惯把将用作壹种能够提高茶浓郁味道的茶叶作料,比如说芝麻豆子黄姜茶,就是玉林部分小地点最喜爱的茶叶作料。

透过贮藏,紫姜可增效益,越发是整存到春天后上市,一般价好畅销。假若要贯彻周年平均供应,更不能够不借助贮藏,贮藏温度11―一三℃,湿度95%左右为最贴切。

生姜在我们常常生活中应用特别广阔是生死攸关食品调味材料,而和平日的蔬菜禽肉1样黄姜也有友好的行销淡季和旺季。淡季价格比较低旺季价格相比较高。而要得到较好便宜要选拔春季之后上汇兑格好销量多和为了保证全年供应黄姜的贮藏。那里说下老姜贮藏保鲜的三种方法。

大姜为姜科姜属多年生宿根草本植物,在本国作为一年生蔬菜作物培育,是生死攸关的蔬菜品种。种植大姜的成效极高,在当前大力发展高效农业的大好时局下,种植大姜是村民增收致富的好路子。诸城种植的大姜不仅达到平均亩产5000市斤的高产量,而且品质优秀,其出品含糖量较高、纤维少、块大、色黄、辣味适中,耐储藏、耐运输。以下介绍科学种植大姜的关于技术。

  学习完了怎么种植鲜姜后,自然是要明白怎么预防或许是防治老姜的病虫害了,明日笔者给我们介绍一下老姜特殊时代怎么防治病虫害。

储藏此前,要注意适时收获紫姜。适时收获既有益收藏,也利于高产优质。据在长梅列区酿溪镇雷家坳村的考试,作贮藏用的老姜,要在11月首下旬打霜前、姜叶初步衰落地上部起初枯黄、少数霜叶呈苞叶状、茎秆铁灰时根茎充裕膨大老熟时,选取晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受教条主义损伤的姜。

怎么防治老姜在深藏时期的病虫害,科学种植大姜提升种植效益的不二法门。经过贮藏,老姜可增效益,尤其是深藏到阳春后上市,1般价好畅销。如若要完成周年人均供应,更必须借助贮藏,贮藏温度1一―一三℃,湿度九伍%左右为最相宜。

  1. 选地施肥

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短时间贮藏保鲜技术格局:

收藏从前,要小心及时收获黄姜。适时收获既有利收藏,也有利于高产优质。据在洪江市酿溪镇雷家坳村的考试,作贮藏用的老姜,要在1月首下旬打霜前、姜叶起先衰落地上部初叶枯黄、少数霜叶呈苞叶状、茎秆深淡黄时根茎丰裕膨大老熟时,采用晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受教条主义损伤的姜。

要挑选姜块肥大、未有病虫害、未有质变的上乘大块姜种,那种优质姜各个后出苗快、生长快,能为高产量、高格调打下基础。每亩用姜种400市斤,每块重以130~140克为宜。用500倍多菌灵可湿性粉剂和十分之四毒·辛500倍液混合剂浸种伍分钟消毒防虫。在选好的姜种上选择2毫米长的壮芽,每块姜种只留二个芽。

》》农业种养技术

在室外市面铺一层干净湿沙,将鲜姜竖立密排,每排壹层姜盖4―五分米厚湿沙,再放第一层姜,可堆至一米高,最上部盖1层五分米厚的根本湿沙,覆盖塑膜保湿,为严防姜堆湿度过大,可打开薄膜。

短时间贮藏保鲜技术格局

  1. 播种覆膜

  生姜储藏时,有啥病虫害?

中短期贮藏保鲜技术措施:

在室外市面铺一层干净湿沙,将黄姜竖立密排,每排一层姜盖四―伍分米厚湿沙,再放第3层姜,可堆至1米高,最上部盖一层5分米厚的干净湿沙,覆盖塑膜保湿,为防备姜堆湿度过大,可打开薄膜。

地温达到1陆℃以上时即可播种。在诸城地区,大姜地膜覆盖培养播种时间在八月110三十日光景,以株距二5分米、播后覆土二~3分米厚为宜。地膜覆盖培育可升高大姜的产量和人品,覆膜后整整生育期延长20多天,为大姜高产争取了光阴和积温;同时,增强了泥土保水土保持肥能力,有效地立异和协调了土壤水、肥、气、热等因子的涉嫌,为大姜的生长发育成立了美艳的土壤条件。

  生姜在深藏时期病虫害会较多,借使得不到及时防治,就会造成一点都不小的损失。

威尼斯网站 2收藏的严重性是保温,上边介绍紫姜贮藏的三种情势:

中长时间贮藏保鲜技术措施:

  1. 管住

  为了预防病菌侵染,大家会在黄姜采收时,对生姜举办严谨的选取,凡是用于收藏的紫姜都应有选拔尺寸整齐、品质最佳、无病害的硬朗姜块,剔除受冻、受到损伤、干瘪、有病和受雨淋的姜块,还有受霜冻的姜更是无法入窖。

一、封闭堆藏
对黄姜实行严格挑选,留下品质较好的散堆在库房中,用草包草帘遮盖好,备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙,隔出一小仓库,并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝,防冷风吹入,将姜堆放在砖墙内,姜堆高2米左右,堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时,墙角不留空隙,中间可略松些。堆放后及时用泥或草包封闭顶部,堆藏库不宜过大,一般每库以堆放5000千克左右为宜。库温1般控制在18℃—20℃,当空气温度下落时,可扩张覆盖物保温;如空气温度过高,可削减覆盖物以散热温度下落。

储藏的关键是保温,下边介绍紫姜贮藏的四种方法:

壹施肥浇水。以有机肥为主,合营得当微肥和叶面喷肥。因为大姜的根系不鼎盛,需肥量大,所以须求地力肥沃、土壤湿润。在施足基肥的基本功上,苗期可不追肥。到分枝期每亩追施三元复帕罗奥图35市斤(www.nczfj.com/)。根茎膨大期地下根茎生长旺盛,对肥水十三分灵活,要重追肥,亩施豆饼50市斤、长富复坎Pina斯45千克;同时注意及时灌排水,明白先前时代浇小水、中中期浇透水,如境遇积水要立刻排涝,以始终维持地球表面湿润、湿而不涝为宜。

  在那之中收藏时期最主要的病虫害首要有瘟病、霉菌病、眼蕈蚊等。

2、坑埋贮藏
地下水位较高的地点,多用坑埋法贮藏老姜,坑的吃水以不出水为尺度,一般1米深,直径2米左右,上宽下窄,圆形或方形均可,1坑能贮2500公斤左右。坑的中心立一个稻草把,便于通风和测量温度,姜摆好后,初始时表面覆一层姜叶,然后覆1层土,以往随天气温度骤降,分次覆土。覆土总厚度为60—65分米,以保持堆内有确切的贮温原则,坑顶用稻草作为圆尖顶,以备防雨,四周设排水沟,北面设风障防寒。

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黄姜贮藏

2中耕培土、除草、遮阴。在浇水后、雨后要及时展开中耕除草。中期可适量深耕,中中期要浅耕。结合开沟追肥进行培土。六~5月份高温季节要开始展览遮阴,以利大姜符合规律生长。

  ①瘟病

收藏中的管理,既要防热,又要防寒。入坑初期温度不难回涨,不能够将坑口全体查封,开始1个月内,要求保持较高坑温,要求20℃以上,现在保持在15℃左右即可。冬日必须封严,严防坑温过低。贮藏中要时常检查姜块有无变化,坑底不可能有积水。

一、封闭堆藏
对黄姜实行严俊挑选,留下品质较好的散堆在仓房中,用草包草帘遮盖好,备贮。再在库房的朝南方向垒砌砖墙,隔出一小仓库,并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝,防冷风吹入,将姜堆放在砖墙内,姜堆高二米左右,堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时,墙角不留空隙,中间可略松些。堆放后迅即用泥或草包封闭顶部,堆藏库不宜过大,壹般每库以堆放四千十两左右为宜。库温壹般控制在1八℃—20℃,当空气温度下跌时,可扩张覆盖物保温;如空气温度过高,可减掉覆盖物以散热温度下落。

3防治病虫害。为害大姜的主要病害是姜瘟病。壹旦田间发现病株要立即整株拔除,并用石灰消毒病穴。每便中雨过后,用百分之三十氟菌***可湿性粉剂30~40克/亩对水30市斤,每隔1周喷一次,连喷二~1遍。首要虫害是地下害虫和玉米螟,地下害虫可用毒饵防治,大芦粟螟通过叶面喷施高效低毒杀虫剂防治。

  瘟病是紫姜在收藏时期最重要的病害。是1种传染性储藏期病害,储藏中假使条件适当,就会传染蔓延。患病的姜块会出现灰暗无光泽,切开会有黑心或黑形,其颜色越深,病情越重。

3、泥沙埋藏
埋藏坑由砖、石等在仓房或地下室内垒成,中度约0·8米,宽1米左右,长度不限,贮藏时先在坑底铺壹层厚约5毫米、含水量在10%左右的泥沙,再放入多少个通风筒,然后将选用好的老姜放在坑内泥沙上,①层老姜壹层泥,堆至离坑口约5分米处。最后用泥沙覆盖,不让老姜揭破在氛围里面。

贰、坑埋贮藏
地下水位较高的地点,多用坑埋法贮藏黄姜,坑的深度以不出水为原则,壹般一米深,直径2米左右,上宽下窄,圆形或方形均可,一坑能贮2500公斤左右。坑的宗旨立二个稻草把,便于通风和测温,姜摆好后,伊始时表面覆壹层姜叶,然后覆一层土,今后随天气温度下落,分次覆土。覆土总厚度为60—陆5分米,以保险堆内有适量的贮温原则,坑顶用稻草作为圆尖顶,以备防雨,四周设排水沟,北面设风障防寒。

  1. 及时收获

  防治办法:采收后即使天气条件适当,应该先置于阳光下晾晒1~2天,杀死病菌和晒干表皮,仍是可以够让种姜多蒸发掉一些水分,防治因水分过多发热腐烂。储藏时期,须求每1天检查,发现瘟病应该及时清理,防治理污染染。

贮藏期要日常检查堆内温度的扭转,并应用加厚或揭去覆盖物的形式加以调节,使贮藏环境保持相对稳定性的热度和湿度,不要轻易翻堆。

馆内藏品中的管理,既要防热,又要防寒。入坑初期温度不难上涨,不可能将坑口全体查封,开端二个月内,须要保持较高坑温,需求20℃以上,以往保持在15℃左右即可。严节必须封严,严防坑温过低。贮藏中要时时检查姜块有无变化,坑底无法有积水。

为了确认保障大姜的产量和人格,要适时实行收获。太早收获影响产量,过晚收获易造成冷冻害,产品不耐储藏和潜移默化上市品质。尽量争取霜前拿走达成,假使因人工、物力等原因收获不立时,就要用塑膜遮盖以免冻害。

  ②霉菌病

四、老姜贮藏期的形似管理:进入愈伤期一星期后,温度稳步上涨到25℃—30℃,经6—7周,地垛内温度逐步减退至15℃,黄姜颜色变黄,并负有香气,辛辣味,此时可将门打开,天冷时要关上。进入前期贮藏,温度应长期维持12℃—15℃。春分后,如相对湿度不足90%—95%,可在垛顶表面洒些水。若有萌动现象,表明贮温过高,可通风调节;若姜垛下陷并有异味,应检查有无病烂现象。

三、泥沙埋藏
埋藏坑由砖、石等在仓房或地下室内垒成,高度约0·捌米,宽一米左右,长度不限,贮藏时先在坑底铺1层厚约伍分米、含水量在百分之拾左右的泥沙,再放入多少个通风筒,然后将甄选好的紫姜放在坑内泥沙上,一层老姜壹层泥,堆至离坑口约伍分米处。末了用泥沙覆盖,不让紫姜揭发在氛围之中。

  1. 储藏防病

  感染霉菌病会在生姜表面出现1层黑斑块或烂皮,在紫姜块茎受到损伤、环境相当的情事下最不难发生。随病情的迈入,白霉菌和黑霉菌慢慢向块茎内渗透。

5、井窖贮藏法:挖贮藏窖。窖床是生姜越冬贮藏的基本点。其供给是:密闭适温,干燥湿润适度以利老姜安全越冬无损。为此,依据贮藏的数据,挖好备足贮藏窖。黄姜贮藏窖的窖形有:1沙场馆直窖:又称井字窖。优点:保温性好,干燥湿润度1致,贮藏数量多,贮藏期长,损烂率低;缺点:通风透气性差,挖窖难,用工多。挖窖时应选用避风向阳、地势高、地下水位低、土层结实、放姜取姜操作便利的地带。窖床的大小,应依照贮藏的生姜数量来定。1般贮藏量在1500~陆仟公斤为宜。窖底中心要挖叁个直径3叁分米、深1陆~二陆毫米的圈子汽化水池,相近挖四~陆条沟渠通到池内。其余,窖上四周开好排水沟,防止下雨积水。贰山区山川横窖:此窖优点是用工少,不难挖,操作方便,通风透气好。缺点:保温性差。挖窖的作法是挑选座北朝南,背风向阳、地势高、地面平整、土层结实、地下水位低的土或山。壹般储藏1500~2500市斤。为了防范大寒浸泡,应在窖口开一条引水沟。窖上如有松土,应即时压紧填实,严防渍水。

贮藏期要平时检查堆内温度的转变,并接纳加厚或揭去覆盖物的不2法门加以调节,使贮藏环境保持相对稳定性的热度和湿度,不要轻易翻堆。

鉴于市场价格等原因,收获的大姜大概必要储藏壹段时间,储藏时期简单发生病害,首要为姜瘟病和霉菌病。姜瘟病是1种传染性传播疾病害,病姜块灰暗无光泽,切开有黑心,颜色越深阐明病情越重。防治措施是:储藏前严俊剔除病姜,收获前置放阳光下暴晒1~二天,以杀死病菌和晒干表皮;储藏时期应时刻检查,发现受害姜及时清理,以防污染。霉菌病为害是在大姜表面出现1层黑斑块或烂皮,用烟熏或给窖内撒施一定量的深黄来防治,不仅方法简单易行,而且意义很好。

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姜窖消毒。旧窖残留病菌,新窖内相对湿度大于7/十时,不难生出霉变,由此应在贮姜前对姜窖进行消毒。1种姜入窖前,将3000公斤左右枯枝落叶、杂草等放入窖内激起,以杜绝病菌及下降窖内湿度,幸免霉变。燃后残余可撒在窖底以助吸湿。2把窖内表土刨削一层,再用生石灰撒在窖内底部及四壁。此法不难、效果好。叁姜种入窖时,在姜堆中放多少个篾制通气筒,筒中放入40一抗菌剂药草。药草按50千克姜,用6~八毫升40壹抗菌剂加水陆~八倍后喷制而成。姜堆上再用麻袋或草帘覆盖,并密封窖口熏蒸3~四天。未来打开窖口散温即可大大收缩病害。此法对姜块食用品质及发芽均无不良影响。

4、老姜贮藏期的貌似管理:跻身愈伤期1礼拜后,温度稳步上涨到二五℃—30℃,经六—7周,地垛内温度逐步下落至1伍℃,老姜颜色变黄,并负有香气,辛辣味,此时可将门打开,天冷时要关上。进入早先时期贮藏,温度应长期保持12℃—壹5℃。小满后,如相对湿度不足百分之九十—95%,可在垛顶表面洒些水。若有萌动现象,表明贮温过高,可通风调节;若姜垛下陷并有异味,应检查有无病烂现象。

提防冷冻害也是大姜储藏时期的主要环节。要时时留意天气变化,抓好防冻保暖措施。当天气温度下降到捌℃左右时,要在姜窖上面盖稻草保温,初始盖10分米厚,今后随温度的降落慢慢加厚。

》》农业种植技术

入窖方法。经过消毒、清理后的姜窖即可放入黄姜。黄姜入窖时,由于有个别地区违法水位稍高,因而应在离窖底3叁分米高的地点架设姜床。床上先放稻草、芦苇等,再放种姜。地下水位低的地段一般不设姜床,如先在直窖底铺一层净化的黄沙,以往再一层沙壹层姜块地堆置﹙最终壹层沙厚约10~一叁分米,离窖顶十~1陆毫米以便通气﹚。辽宁省鼎雷州市等地则先在直窖底部四周开沟与汽水池相通沥汽水,或在窖底铺一层大麦或包米秆扎成小把均匀竖立在窖内﹙窖口横放几根竹子将其一直好﹚,以作通风透气用。放姜时,为了便于管理,要把姜块整齐排列好。1般直窖尾巴部分放至距大旨汽水池3三~四伍分米远,上距窖口6陆~80厘米处;横窖放至距窖顶0.六~一.贰米,距窖门一~1.叁米。入窖时要留心:1不能够把挖烂、挖伤的姜或病姜入窖。2生姜无法同阿鹅﹙金薯﹚同窖贮藏。三应基于老姜大小、块茎的粗壮、芽眼的颜料等天性分级放窖贮藏,以利过大年栽种管理。

5、井窖贮藏法:挖贮藏窖。窖床是紫姜越冬贮藏的第二。其供给是:密闭适温,干燥湿润适度以利老姜安全越冬无损。为此,依据贮藏的多少,挖好备足贮藏窖。老姜贮藏窖的窖形有:一平原地直窖:又称井字窖。优点:保温性好,干燥湿润度1致,贮藏数量多,贮藏期长,损烂率低;缺点:通风透气性差,挖窖难,用工多。挖窖时应挑选避风向阳、地势高、地下水位低、土层结实、放姜取姜操作方便的地段。窖床的轻重缓急,应依照贮藏的紫姜数量来定。壹般贮藏量在1500~伍仟公斤为宜。窖底宗旨要挖七个直径3三分米、深1陆~26毫米的圆形汽化水池,周围挖四~6条河调换成池内。其它,窖上四周开好排水沟,以免降水积水。二山区山川横窖:此窖优点是用工少,简单挖,操作方便,通风透气好。缺点:保温性差。挖窖的作法是选择座北朝南,背风向阳、地势高、地面平整、土层结实、地下水位低的土或山。1般储藏1500~2500公斤。为了以免万壹白露浸泡,应在窖口开一条引水沟。窖上如有松土,应立时压紧填实,严防渍水。

  防治措施:提前对储藏窖举办消毒。常用的杀菌格局是烟熏和窖内撒生石灰二种,不但不难易行,而且效果还很好。

窖后保管。鲜姜入窖后,应基于气候变化抓实田管。初入窖时天气温度在15℃以上时,姜块呼吸作用旺盛,窖内温度高,应保持窖口敞开或半敞开,使窖内空气流通。经过20天左右,姜块损伤组织愈合,呼吸功用收缩,当窖内温度低于1五℃,外界日平均气温降到5℃以下时,则应立时用窖门、木板或石板等把窖口封好,并掩盖稻草、薄膜、回草棚或百枝屏等保温百枝,以使窖内温度维持在一三~1五℃。为了操纵窖内温度变化,应在窖口插置温度计定期检查。冬春天节,应立即检查雪雨是还是不是渗入窖内,窖内是或不是有渍水。

姜窖消毒。旧窖残留病菌,新窖内相对湿度大于70%时,不难产生霉变,由此应在贮姜前对姜窖举行消毒。1种姜入窖前,将3000十两左右枯枝落叶、杂草等放入窖内激起,以杜绝病菌及下降窖内湿度,幸免霉变。燃后残余可撒在窖底以助吸湿。2把窖内表土刨削1层,再用生石灰撒在窖内底部及四壁。此法简单、效果好。三姜种入窖时,在姜堆中放多少个篾制通气筒,筒中放入401抗菌剂药草。药草按50市斤姜,用6~捌毫升40一抗菌剂加水陆~八倍后喷制而成。姜堆上再用麻袋或草帘覆盖,并密封窖口熏蒸3~4天。以后打开窖口散温即可大大减弱病害。此法对姜块食用品质及发芽均无不良影响。

  ③眼蕈蚊

生姜贮藏期常见病害防治:

威尼斯网站 ,入窖方法。经过消毒、清理后的姜窖即可放入鲜姜。老姜入窖时,由于有个别地区地下水位稍高,因而应在离窖底3叁分米高的地点架设姜床。床上先放稻草、芦苇等,再放种姜。地下水位低的地点1般不设姜床,如先在直窖底铺一层净化的黄沙,以往再一层沙1层姜块地堆置﹙最终壹层沙厚约10~1三分米,离窖顶10~1陆分米以便通气﹚。新疆省北湖区等地则先在直窖后面部分四周开沟与汽水池相通沥汽水,或在窖底铺1层水稻或苞芦秆扎成小把均匀竖立在窖内﹙窖口横放几根竹子将其永恒好﹚,以作通风透气用。放姜时,为了便于管理,要把姜块整齐排列好。壹般直窖尾部放至距宗旨汽水池33~肆伍毫米远,上距窖口6陆~80毫米处;横窖放至距窖顶0.陆~一.2米,距窖门1~一.三米。入窖时要注意:壹无法把挖烂、挖伤的姜或病姜入窖。二老姜无法同山芋﹙阿鹅﹚同窖贮藏。3应依据老姜大小、块茎的粗壮、芽眼的水彩等特色分级放窖贮藏,以利过大年栽种管理。

  眼蕈蚊是生姜在深藏期间的要害虫害。假诺要防治:

1、瘟病。瘟病是生姜贮藏中的主要病害。是1种传染性贮藏期病害,贮藏中只要条件适合,就渐渐传染蔓延。病姜姜块灰暗无光泽,切开有黑心或黑形,颜色越深,病情越重。有时虽未发现黑心现象,但也应增强防治和保管。方法是:贮藏前,严苛剔除病姜。种姜要挑选健康,色泽纯正,发姜力强,无病斑,无重伤,品种性状典型的整块紫姜做种。采收后放置阳光下暴晒1天~2天,杀死病菌和晒干表皮。让种姜多蒸发掉一些水分,防止因水分过多入窖后发热腐烂。贮藏时期,应时时检查,发现瘟病及时清理,避防污染。

窖后管理。黄姜入窖后,应依照气象变化抓好管理。初入窖时空气温度在一5℃以上时,姜块呼吸功效旺盛,窖内温度高,应保持窖口敞开或半敞开,使窖内空气流通。经过20天左右,姜块损伤协会愈合,呼吸作用减弱,当窖内温度低于一五℃,外界日平均空气温度降到5℃以下时,则应立刻用窖门、木板或石板等把窖口封好,并覆盖稻草、薄膜、回草棚或防风屏等保温防风,以使窖内温度保持在一3~1伍℃。为了操纵窖内温度变化,应在窖口插置温度计定期检查。冬淑节节,应立时检查雪雨是还是不是渗入窖内,窖内是不是有渍水。

  1是要在田间及时发现并消除受异型眼蕈蚊为害的植物,幸免收获时将其带走窖中;2是提前做好窖内的净化和杀菌工作。可以用百分之一点八的阿维菌素乳油兑水十五公斤,均匀喷洒在窖内的细沙及墙壁上,湿润即可。还要小心姜块的入窖排列格局,最佳是以姜和细沙相结合为宜;叁是待姜块入窖后,一定要封死窖口,那样是为了防范成虫侵入产卵。

2、霉菌病。是在紫姜表面出现一层黑斑块或烂皮,在块茎受伤、环境又适合的图景下不难生出。随着病情的进化,白霉菌和黑霉菌慢慢的向块茎内渗透。防治措施是:搞好贮藏窖的杀菌。如今常用的消毒措施是烟熏和窖内撒施一定量的莲灰三种办法,简单易行,效果都很好。

鲜姜贮藏期常见病害防治:

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叁、冷害。黄姜贮藏中,由于冷热不均,通风不当,寒潮突然进来贮藏环境,使紫姜在生理上产生劣变而受冻。那是壹种由低温引起的生理病害。受冷害后的黄姜易出水,非常的慢就变质腐烂。防治办法是:注意天气的变型,加强防冻保暖措施。最低天气温度降低到捌℃左右时,在姜窖下边盖上稻草保温,开端盖伍分米~7毫米厚,未来随温度的回落慢慢加厚稻草,最终盖上泥土。

1、瘟病。瘟病是鲜姜贮藏中的主要病害。是1种传染性贮藏期病害,贮藏中若是条件方便,就慢慢传染蔓延。病姜姜块灰暗无光泽,切开有黑心或黑形,颜色越深,病情越重。有时虽未察觉黑心现象,但也应进步防治和管制。方法是:贮藏前,严苛剔除病姜。种姜要选取健康,色泽纯正,发姜力强,无病斑,无伤害,品种性状典型的整块老姜做种。采收后放到阳光下暴晒一天~2天,杀死病菌和晒干表皮。让种姜多蒸发掉1些水分,避防因水分过多入窖后发热腐烂。贮藏时期,应时时检查,发现瘟病及时清理,以防传染。

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2、霉菌病。是在老姜表面出现1层黑斑块或烂皮,在块茎受到损伤、环境又正好的情况下简单发生。随着病情的开拓进取,白霉菌和黑霉菌渐渐的向块茎内渗透。防治情势是:搞好贮藏窖的杀菌。方今常用的消毒措施是烟熏和窖内撒施一定量的黑色二种方式,简单易行,效果都很好。

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3、冷害。鲜姜贮藏中,由于冷热不均,通风不当,冷空气突然进来贮藏环境,使紫姜在生理上产生劣变而受冻。这是1种由低温引起的生理病害。受冷害后的生姜易出水,十分的快就变质腐烂。防治措施是:注意天气的变通,抓好防冻保暖措施。最低空气温度降低到八℃左右时,在姜窖上面盖上稻草保温,初阶盖5毫米~七毫米厚,未来随温度的下滑逐步加厚稻草,最终盖上泥土。

 
紫姜的贮藏方法

  黄姜的窖藏方法有堆藏、沙土层积储藏、井窖储藏、长方形卧式窖藏、坑道工事储藏、射线照射储藏等,现将常用的二种储藏方法介绍如下:

  ①堆藏法

  生姜假若须要加工处理须要展开长期储藏保鲜。进行长期储藏保鲜时,鲜姜收获后,严苛挑选,剔除受冻,受伤和病虫危机的姜块,可散堆在库房内,也可装入竹篓垛放在库房内,黄姜堆应该小心设通风筒,长时间保持库温18-20℃。

  贰沙土层积储藏

  利用违规防空洞或大仓库实行储藏,首先在本土铺1层湿沙,然后将黄姜竖立密排其上,每排1层姜就盖一层伍-陆cm厚的湿沙,其上再放姜,如此可堆至0.捌-一m高约1m宽的矩形形垛,最上部盖一层十cm厚的湿沙,然后覆盖塑膜保湿。

  紫姜垛中立3个用细竹竿捆成的直径约十0米的通风束,并放入温度计、衡量垛温。垛的周边用湿沙密封,不过要专注通风,地面切勿进水,为了防范姜垛湿度过大,前半月可打开薄膜。

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  三井窖储藏

  老姜长时间窖藏多利用井窖储藏。井窖的职责应选在贰个形势高,能避风向阳的山坡地或丘陵地,向下挖1坛式井窖。

  其规范是基准60毫米左右,深二-二.5米,下部直径一-壹.三米,在井壁上每隔50分米,由上向下挖脚踏坑,然后在井下按120度角均匀向多个趋势前行,各样方向都挖2个顶部圆拱形的洞室、洞室高壹.3米,直径一-一.2米,每室可珍藏姜块约500千克左右(储藏姜的格局和沙土层积储藏是同等的)。

  我们得以在井口搭中雨棚防雨。进窖初期外界空气温度较高,姜块呼吸热较多,适当敞开井口通气散热,到空气温度降到零摄氏度左右时,应封闭井口,当天气温度降到负伍至负十摄氏度时,应用草把盖住井口,在上再盖一层薄膜和草帘,等到空气温度转暖后又要时时收缩覆盖,让其通风。窖藏时期要专注做定期检查,尤其是入窖后的半月内一定要反省,如有相当现象要立时翻窖,注意在检讨前要通风换气。

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